Po beveik bemiegės nakties vaikas iškomandiruotas pas močiutę. Tėveliams - laisvas vakaras. O kokia geriausia programa? Ogi vynas ir sūris. Šiandien vyną rinkomės "Vynotekoje". Pastaruoju metu vis norisi kažko egzotiškesnio, tolimesnio. Tad dažnai stabtelime ties Čilės ir Argentinos lentynomis. Mergaitė parduotuvėje padėjo pasirinkti vyną, kurio reikalavimai raudonas, tinkantis prie sūrių, ne ypatingai sunkus, bet turtingas. Iš pasiūlytų kelių vynų pasirinkome Casas del Bosque Merlot 2005.
Tekstūra: tirštas, ant taurės sienelių srovelės išlieka ilgai.
Spalva: sodri, rubininė, neperregima.
Kvapas: daugiasluoksnis, pirmiausia priminė turtingas rudens gėrybes.
Skonis: turtingas. Sausokas, bet ne per rūgštus, nesutraukia. Išlieka ilgai. Norisi dar ir dar.
Šiandien bandėm su sūriais "Montagnolo" ir "Gouda" su graikiškais riešutais. Derinys su pelėsiniu buvo super.
Verdiktas - verta pakartoti.
Dar pasiskaičius internete apie šį vynuogyną, tikrai norisi pabandyti ir kitų rūšių. Į wish-list įtraukti: 2004 Merlot, 2005 Syrah Reserva, 2007 Savignon Blanc ir Riesling (kuris dar tik brandinamas).
Nublanko Cato Negro ir Santa Helena.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą